| 回 | 内容 |
| 第1回 | これまで理解していた「工芸」をどのように捉えていたかを再認識する。
「工芸」という言葉、概念について学ぶ。
本工芸論での内容の説明をする。 |
| 第2回 | 工芸の領域として工芸と美術（アート）、 工芸と工業（デザイン）それぞれの相違を知る。 |
| 第3回 | 日本国内における工芸の産地を知り、工芸で使用する道具、環境を学ぶ。
原料、材料、素材とはそれぞれ何かを知る。 |
| 第4回 | 柳宗悦が提唱した「民藝」を知り、現代のZAKKA（雑貨）との共通点を探る。
そこから工芸においてのキッチュなものとは何かを学ぶ。 |
| 第5回 | 美術工芸（アート、オブジェ）の造形表現を学び、工芸においてのアヴァンギャルドなものとは何かを学ぶ。 |
| 第6回 | 工芸の隣接領域として建築「茶室」を知り「茶道具」を知る。 |
| 第7回 | 工芸の隣接領域としてファッションとジュエリーの関わりを探る。 |
| 第8回 | 染織（染物と織物について）の素材と技法を知る。
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| 第9回 | 金工（彫金・鍛金・鋳金）の素材と技法を知る。前編。
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| 第10回 | 金工（彫金・鍛金・鋳金）の素材と技法を知る。後編。 |
| 第11回 | ジュエリーの素材と技法を知る。
コンテンポラリー、アート、コマーシャルジュエリーとは何かを知る。
前編。 |
| 第12回 | ジュエリーの素材と技法を知る。
コンテンポラリー、アート、コマーシャルジュエリーとは何かを知る。
後編。 |
| 第13回 | 窯業（陶芸、ガラス、七宝）の素材と技法を知る。 |
| 第14回 | 木工芸・漆芸の素材と技法を知る。
工芸の各分野を理解し枠組みを考察する。 |