| 回 | 内容 |
| 第1回 | 教職課程の概要と心構え・家庭科教師になるためには |
| 第2回 | 家庭科教育の意義（１）各自の学習経験から家庭科学習を振り返る |
| 第3回 | 家庭科教育の意義（２）家庭科教育の役割とねらいとは |
| 第4回 | 教育法規と家庭科教育（１）教育基本法、学校教育法 |
| 第5回 | 教育法規と家庭科教育（２）小学校・中学校・高等学校の教育課程 |
| 第6回 | 教育法規と家庭科教育（３）小学校・中学校・高等学校の学習指導要領 |
| 第7回 | 目標と内容（１）中学校「技術・家庭」 |
| 第8回 | 目標と内容（２）高等学校「家庭基礎」「家庭総合」 |
| 第9回 | 目標と内容（３）小学校・中学校・高等学校「家庭科」の関連性 |
| 第10回 | 目標・内容・評価の関係 |
| 第11回 | 評価の意義、方法、観点 |
| 第12回 | 中学生・高校生の生活経験と家庭科観 |
| 第13回 | 家庭科教育の歴史と学習指導要領改訂の推移 |
| 第14回 | 家庭科教育の特性に応じた教材及び情報通信技術の効果的な活用 |
| 第15回 | 学習指導の意義、方法、形態 |
| 第16回 | 学習指導（１）「家族・家庭・地域、子どもと高齢者」の特性と教材研究 |
| 第17回 | 学習指導（２）「家族・家庭・地域、子どもと高齢者」の研究発表と評価 |
| 第18回 | 学習指導（３）「衣生活」の特性と教材研究 |
| 第19回 | 学習指導（４）「衣生活」の研究発表と評価 |
| 第20回 | 学習指導（５）「食生活」の特性と教材研究 |
| 第21回 | 学習指導（６）「食生活」の研究発表と評価 |
| 第22回 | 学習指導（７）「住生活」の特性と教材研究 |
| 第23回 | 学習指導（８）「住生活」の研究発表と評価 |
| 第24回 | 学習指導（９）「消費生活と環境」の特性と教材研究 |
| 第25回 | 学習指導（10）「消費生活と環境」の研究発表と評価 |
| 第26回 | 学習指導計画（１）種類と役割 |
| 第27回 | 学習指導計画（２）年間指導計画、題材指導計画、学習指導案 |
| 第28回 | 家庭科教育の意義と課題 |